El Hotel Esplendor Buenos Aires celebra el Día de los enamorados
Para celebrar el día de los enamorados, el Restaurante del establecimiento hotelero, ofrecerá una cena especial, donde los comensales podrán disfrutar de una experiencia culinaria única y deleitarse con una variedad de exquisiteces de una manera diferente.
Según hostnews.com.ar el Esplendor Buenos Aires agasaja a los enamorados con una velada muy romántica en el Día de San Valentín
Para esta ocasión el Chef Ejecutivo, Agustín Longo, ha seleccionado un menú original que incluye alimentos afrodisíacos y orgánicos, platos fríos y calientes, degustación de chocolates varietales con frutos rojos, infusiones y petit fours, acompañados por vinos
La Flor de la bodega Pulenta y brindis con espumantes Trumpeter de Chardonnay & de Malbec.
El precio de la cena, por persona es de $ 100 (bebidas y café, incluidos).Garantizando la reserva (50%) antes del 10 de Febrero, el Hotel En Buenos Aires otorgará un descuento del 10%.
Fën Hoteles fue fundado en el año 2002 y es la mayor compañía argentina de franchising y management hotelero. Actualmente administra dos cadenas: Esplendor y Dazzler, y 9 hoteles, 7 en Buenos Aires, 1 en Pilar y 1 en El Calafate.
Fën Hoteles está llevando adelante un importante plan de expansión. Recientemente inauguró un nuevo hotel boutique en el barrio de Palermo Soho, tiene prevista la apertura. (Ver hoteles en Palermo y hotel en Palermo)
de otro establecimiento de estas características en la ciudad de Rosario (ver hoteles Rosario)�para el año próximo y un importante desembarco en países de la región que comenzará con la apertura del Hotel Guaraní de Asunción del Paraguay a principios de 2008.
Menú Cena San Valentìn- 14 de Febrero 2008
Amuse Bouche
Carpaccio de vieyras & caviar americano
Carpaccio of day boat scallops & American Caviar
Copa de espumante Trumpeter de Chardonnay
Entrada:
Langostinos a la plancha con gnocchi de mandioca rellenos con tomates agridulces, aderezo de chiles poblanos ahumados, brotes de albahaca
Seared jumbo shrimps with roasted manioc gnocchi, stuffed with sweet & sour tomatoes, smoked poblano peppers dressing, basil sprouts
Copa de Sauvignon blanc « La Flor 2007 « de Bodega Pulenta, Mendoza, Argentina
Plato Principal:
Pechuga de pato Pekín rôtie con gyoza de su confit & hongos shitake, ensalada frutas tropicales & vegetales, brotes de estación, jugo natural
Roasted pekin duck breast with duck leg confit filled gyoza, salad of tropical fruits & vegetables, seasonal sprouts, duck essence
Copa de Malbec-Syrah “Trumpeter 2005” de Bodega La Rural, Mendoza, Argentina óLomo de novillo asado con ensalada de papines andinos en untable de quesoblanco, ciboulette & panceta ahumada, buñuelo de espinaca, salsa de olivas negras
Seared filet of prime beef with salad of young potatoes, cottage cheese, chives & smoked bacon, spinach beignet, dried black olives scented beef jus
Copa de Cabernet Sauvignon “La Flor 2006” de Bodega Pulenta, Mendoza, Argentina
Postres:
Degustación de chocolates varietales & frutos rojos
Dessert Sampler (chocolate & red berries)
Copa de espumante Trumpeter Rosado de Malbec
Bebidas
Vinos Varietales La Flor de bodega Pulenta
Espumantes Trumpeter (de Chardonnay & de Malbec) de Bodega La Rural, Mendoza, Argentina
Servicio de cafè ILLY & petit fours.
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