Según hostnews.com.ar, del 13 al 23 de diciembre, el restaurante del Hotel Madero By Sofitel, ubicado en Puerto Madero, ofrece un menú especial para disfrutar de platos frescos y livianos con estilo mediterráneo.

Cuando se hace mención a la gastronomía mediterránea se hace referencia a un conjunto de platos procedentes de los países que tienen como frontera al Mar Mediterráneo . Platos frescos y muy especiales que se caracterizan por estar elaborados con un conjunto de productos típicos de la región.

Uno de los productos característicos es el aceite de oliva y en ésta ocasión acompañan los platos pensados y elaborados por Olivier Falchi aceites de oliva Ranqueles . Cada plato está elaborado con productos y aceites de oliva diferentes.

El tomate, el aceite de oliva, los productos de mar, las olivas negras y verdes y los vinos de la Bodega La Rural de la línea Trumpeter son los compañeros ideales para disfrutar cada uno de los platos.

DEGUSTACION

Amuse Bouche

Entrada

Ratatouille Niçoise al aceite de albahaca y tomate

Trumpeter Extra Brut 2005

Plato Principal

Medallón de mero grillado al romero, con aceitunas negras, endibias y tapenade al limón

Trumpeter Chardonnay 2006

o

Brochette de codorniz al pimentón y ajos confitados, con cous-cous fresco y pasas de uva

Trumpeter Merlot 2005

Pre-Postre

Frutillas frescas con miel y curry, acompañadas con granité de limón

Postre

Mousse de chocolate con brochette de ananá a la vainilla y aceite de oliva

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Esta entrada fue publicada el Jueves, 6 de Diciembre de 2007 a las 16:40 y está clasificada bajo: Hoteles en Buenos Aires. Puede hacer un seguimiento de los comentarios de esta entrada gracias al feed RSS 2.0. Puede dejar un comentario, o enviar un trackback desde su sitio.